2016 „Vom Berg“ Riesling feinherb

Die Trauben stammen aus unseren höhergelegenen kühleren Riesling-Parzellen. Der Wein wird kühl vergoren, damit die herrliche Frische erhalten bleibt. Ein kurzes Feinhefelager rundet das saftige, finessenreiche Fruchtaroma ab.

Rebsorte
Riesling
Bodenart
Grauer Tonschiefer
Jahrgang
2016
Inhalt
0,75l
Ausbau

Selektive Handlese; 12 Std. Maischestandzeit; Vergärung bei konstant 16° C über 3 Monate; kurzes Hefelager.

Alkoholgehalt
12,0 %
Analysedaten
12 Vol. % vorh. Alkohol
23,3 g/l Restzucker
8,5 g/l Weinsäure
Sorte
feinherb
Trinktemperatur
ca. 9-11° C
Art. Nr.
1714
EAN
4030976017166
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