2016 „Alte Reben“ Riesling Spätlese feinherb

In der Nase feine gelbe Fruchtaromen, von reifen Pfirsichen welche sich am Gaumen fortsetzen. Der stark verwitterte Schieferboden verleiht dem Wein viel Mineralität und macht ihn komplex im Abgang.

Rebsorte
Riesling
Bodenart
Grauer Tonschiefer
Jahrgang
2016
Inhalt
0,75l
Ausbau

Selektion aus sehr reifen wurzelechten Rieslingtrauben; Handlese; 50% mit eigenen Hefen vergoren. Die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt.

Alkoholgehalt
11,5 %
Analysedaten
11,5 Vol. % vorh. Alkohol
23,5 g/l Restzucker
8,5 g/l Säure
Sorte
feinherb
Trinktemperatur
ca. 9-11° C
Art. Nr.
1715
EAN
4030976012178
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