2020 Erdener Prälat Réserve
Riesling semi-dry 1,5 L

Erstmalig haben wir aus dem oberen, kühleren Bereich unserer Prälat-Parzelle die Trauben separat geerntet. Ziel war es aus diesen meist etwas frischer und schlanker schmeckenden Trauben, einen extrem feinen, mineralischen, fruchtigen Riesling auszubauen. Er sollte nicht mehr als 11% Vol. Alkohol haben. Also im ganz klassischen Bereich eines typischen Mosel-Riesling. Die absolut gesunden, gelben Trauben wurden punktgenau geerntet. Das Ergebnis ist ein toller Mosel-Riesling, mit Schiefer-Grib und mit sehr gutem Lagerpotenial für die nächsten 20 Jahre.

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